La Guardia Civil de Lleida ha constatado la detección de un aditivo nocivo en el pan. Se trata de bromato potásico, antioxidante que suele mezclarse con la pintura y que con la levadura del pan ayuda a elaborar un producto de aspecto inmejorable a pesar de que la harina sea de mala calidad.

El uso de este aditivo, prohibido por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 1992, se ha detectado en algunas panaderías de las comarcas del Segrià y las Garrigues. En total, el cuerpo de la Guardia Civil ha inspeccionado 22 panaderías de estas comarcas, y en algunas de ellas se han detectado la presencia del aditivo bromato potásico, ha informado La Vanguardia.