Pueden ser muchos los sistemas de identificación de un animal y ellos estarán determinados por el fin último que se persiga al determinar un sistema de trazabilidad

Ellos pueden ser para grupos de animales -los más imprecisos- y los que identifican al animal en forma individual.

Un método de identificación individual debe cumplir con tres características fundamentales:
identificación permanente, única y de por vida.

Cualquiera sea el método elegido, la necesidad de los productores es siempre la misma: conseguir, en la identificación, una solución para su problema. Una solución que dure toda la vida del animal, realmente única, difícil de manipular de forma fraudulenta y que se pueda interconectar perfectamente con el sistema de manejo de la explotación y con los programas nacionales de identificación, como así también que sea válido internacionalmente.

Son muchos los sistemas de identificación individual y todos tienen ventajas y desventajas. He aquí una síntesis de los sistemas utilizados hasta el presente y cuáles son las posibilidades futuras de cada uno de ellos.


TRANSPONDER

Herramienta implantable en oreja (cartílago escutiforme) que posee un código único y queda en el animal durante toda su existencia. La decodificación del número se efectúa con el lector electrónico. Es ese número el mismo con el cual el ganadero asentará en su base de datos la historia del animal.

Consideraciones: Fácil aplicación. No se pierde. Garantiza certeza, confiabilidad e inviolabilidad de la identificación. Se procesa por computadora. Fácilmente auditable a lo largo de todo el proceso (campo-transporte-frigorífico). Se necesita un lector adecuado para identificar al animal. 

Futuro: Hace más de 9 años que se está trabajando con este método (más de 200.000 bovinos identificados), permaneciendo en continuo crecimiento. Este método ofrece gran potencial para un sistema realmente integrado. 

Empresa proveedora:
Instituto Rosenbusch S.A.


BOLO 

Se le suministra por boca al animal con un lanza bolo, antes del mes de nacido, un bolo de cerámica con un microchip en su interior, con un número de identificación único. Para su lectura, el bolo es detectado con un lector electrónico. La información se transfiere a una PC para su procesamiento en la base de datos.

Consideraciones: Fácil aplicación. No se pierde. Garantiza certeza, confiabilidad e inviolabilidad de la identificación. Se procesa por computadora. Se necesita un lector adecuado para identificar al animal.

Futuro: Este método ofrece gran potencial.

Empresa proveedora:
GESIMPEX COMERCIAL, S.L. 


ADN 

Para la realización de pruebas del ADN o tipificación del ADN, las muestras de elección son pelos arrancados (no cortados) o sangre. Se trata de una prueba contundente para la identificación del bovino.

Consideraciones: Simplicidad en la obtención de muestras. Garantiza certeza, confiabilidad e inviolabilidad de la identificación. Identidad genética única del bovino, sin posibilidad de que el ADN pueda variar con el tiempo o ser adulterado. No es electrónico. 

Empresas Proveedoras:
ZooGen 2001

Registro de Trazabilidad de Carne (RTC) - (ADN + Caravana)


CARAVANA 

Microchip con Caravana

El animal está identificado exteriormente, pero además posee un chip en la caravana que permite a través de un lector leer la información almacenada.

Consideraciones: Fácil aplicación. Sistema automatizado. Posibles pérdidas.

Empresas Proveedoras:
CDS Group

Farm Express

Caravana numérica con código de barras

El animal está identificado exteriormente, pero además posee un código de barras en la caravana que permite a través de un lector leer la información almacenada.

Consideraciones: Fácil aplicación. Sistema automatizado. Posibles pérdidas o dificultades de lectura debido a que se ensucian.

Futuro: Algunos países, como Australia, lo están dejando de lado para utilizar sistemas electrónicos.

Caravana numérica

La caravana tiene un código alfanumérico irrepetible. Se la coloca en una de las orejas del animal, mientras que en la otra suele aplicarse un botón, con igual identificación, por si se extravía la primera. 

Consideraciones: Fácil aplicación. No es automatizado. Posibles pérdidas o dificultades de lectura debido a que se ensucian.

Futuro: Por ahora, este método es el utilizado por la mayoría de los productores.


TATUAJE 

El animal está identificado exteriormente con una marca/letra/número a fuego.

Consideraciones: Difícil lectura. Deteriora el valor económico del cuero. Constituye un método contrario a la buena práctica de protección y cuidado del animal. Posibilidad de errores que pueden producirse en la aplicación del tatuaje. No es automatizado.

Futuro: Interés muy limitado para los esquemas de identificación. 


SILUETA Y FOTOGRAFIA 

Actualmente ha descendido el uso de este sistema para pasar a utilizarse otros métodos que son más fáciles de incorporar al sistema informático. Resulta difícil de prever que este método vaya a permanecer por un largo plazo, dada la dificultad de dibujar con precisión, como, de igual forma, fotografiar a los animales no resulta práctico para la identificación de los mismos.


Otros. En etapa de investigación se encuentran otros métodos. Entre ellos el de la lectura de la retina.